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余家的保姆不好惹

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第三章 保姆也能上桌
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我第一天到余先生家里做保姆,行话叫上户,我正在厨房做饭,余先生忽然回来,他查看了我的身份证,就回到他自己的房间。

他的妹妹余宁也在房间里,房里忽然传出嬉闹声。

老夫人凉着脸,撑着助步器走出厨房,向她儿子的房间走去。

我正担心老夫人和余先生产生争执,不料,老夫人还没有走到门口,余先生的房门忽然开了,一个一身白衣的女人从房里轻快地走出,看到老夫人在门口,说:“妈,我不吃饭了,下午有个会诊,得提早去。”

老夫人说:“吃了再走吧,幡儿下午要出差,不知道几天能回来。”

余宁微微侧头,往厨房里扫了一眼,对老夫人说:“妈,新来的保姆?”

老夫人说:“幡儿又给我找的——”

余宁走到门口穿鞋,门口的那双白色镶钻的高跟鞋果然是她的。

她长得很年轻,和我差不多大的模样,皮肤很白,医生都很会保养吧。她的头发在两侧梳着发辫,一直梳到脑后,再窝进头发里面,又时髦,又把人打扮得温婉优雅。

她上身是件白色的丝绸长衫,大襟两侧一长一短,下面是条宽松的白色绸裤,是仿照汉服的套装,再配上那双白色高跟鞋,有种飘飘若仙的感觉。

但当她回头向厨房看我时,我发现她的眼光有些凌厉。是那种女医生的手术刀的那种锋芒。

这是一个不简单的女人。

她出门之后,老夫人又扶着助步器回到厨房,坐在椅子上,教我做菜。

鸡翅没有冷冻,老夫人说是原来准备晚上做的,因为儿子女儿晚上回来,他们年轻人要吃得营养些,她自己年纪大了,不敢吃油太大的,所以中午就吃得清淡点。

“把鸡翅放回冰箱吧,幡儿喜欢吃炸丸子。”老夫人吩咐我。“咱们三个吃不了这么多。”

我把鸡翅放回冰箱。

冰箱的冷藏里上下几层都装得满满登登,一袋茄子,一盒青椒,一捆葱,还有豆角和柿子,还有两盒鲜虾仁。

把最上层塞得没有缝隙。中层放了水果,两盒鲜红的草莓,一盒亮晶晶的樱桃,一堆橙黄色的柠檬,还有半个菠萝半个西瓜。下面一层是鸡蛋鸭蛋鹅蛋,还有一盒鹌鹑蛋。冰箱的门上也塞着各种调料包调料酱。

我想起我家的那个小冰柜,自从六月份开始,我已经不用它了,一两天去趟超市,吃多少买多少,一点没觉得没有冰箱影响了生活质量。

我的节俭习惯,使我脱口对老夫人说:“大娘,你家冰箱里蔬菜太多了,三天之内不用买了。”

老夫人说:“都是儿子姑娘买回来的,最大的大姑娘昨晚还送来一个西瓜,一扇羊排。”

我没再多说。喜欢简单生活的人愿意聊简单,聊节俭,不喜欢的人多数是不愿意听到有关这方面的话题。于是,我开始准备午餐。

老夫人给我找出一个紫格子的围裙,这条围裙是从脖子上套下来的,能阻挡菜油迸溅到衣襟上。

我拿去的围裙是系在腰里的,最后我选择带老夫人找出来的紫色格子围裙。

过去我在家炸肉丸,那我是全副武装啊,带套袖,戴手套,还拿本书挡在脸前面,怕油迸溅到我露在外面的皮肤上。

在余家我没看到套袖,也没好意思跟老夫人提,只好仗着胆子开始点火做菜。

往锅里放油时,老夫人说:“不用放太多。”

我提着油瓶子往锅里倒一些,就问问老夫人,她说可以了,我就把油瓶子放回案板上。

肉丸子下到锅里炸,我偏开点身子,还是有油星儿溅到我手背上,针扎似的地疼。这是高风险的职业啊。哈哈,我想,明天再来,我拿副手套来,就不怕炸肉丸子了。

秋葵要凉拌,我就用热水焯秋葵。这个菜我在家里没做过,担心秋葵不熟,就用筷子夹到碗里一个,端到桌上,让老夫人尝尝熟没熟。老夫人说:“你就拿这里当家,做菜你该尝就尝。”

我笑了,还是没好意思尝。

老夫人尝过之后,说行了。我把秋葵捞出沥干水,用调料拌匀,就上桌了。

饭桌上,余先生坐在里侧靠墙,老夫人坐在外侧靠门,我坐在北侧。

吃饭时,我没打算上桌,不知道东家啥意思,因为看网上别人写的保姆文章,都是跟东家分开,基本不坐在一起吃。我就在一旁收拾锅铲。

结果,等余先生坐定后,老夫人却不提筷子,招呼我:“小小啊,吃饭吧,吃完再收拾。”

我心里一热,除了我妈这么叫我,很难听到别人这么唤我。我爸叫我二姑娘,我姐叫我小妹,我妹叫我二姐。女友们叫我老二,我朋友叫我“哎”——这个“小小啊”,让我心里又软又酸。

老夫人又说:“我叫你小小,行吗?”

我连连点头,说行,说我妈就这么叫我。

老夫人笑了。

北方的规矩,一家人要坐在一起才开饭。老夫人把我当成了家里的一员,一种平等尊重的感觉。

余先生也说:“一起吃,趁热吃香。”

我就坐下了。

碗碟是老夫人摆的,我的面前摆的是一只蓝花碗。

我夹了一块秋葵,放在嘴里咬。硬。我发现老夫人也不吃秋葵,她刚才说过,她的牙没剩几个好牙了。

秋葵只是余先生吃,咬得咔嚓咔嚓响,像小白兔嚼胡萝卜的动静。原来秋葵也是老夫人给儿子准备的,她根本就没想吃。

当妈的心里总是把儿子放在第一位,甭管儿子是三五岁还是三五十岁。

坐在桌边吃饭的余先生这次换了一件浅色的衬衫,对,他还是穿衬衫,且扣子系到上面第二个,袖子也是袖扣都系着。饭吃到一半,他的两鬓就开始汗涔涔的,脖子上的汗水都快成溜儿了。

今天房间里有点闷热,我后背也出汗了。尤其是我头发里面也出汗,痒得难受,一到夏天出点汗就犯疹子。

我就提议,要不要开空调。

余先生抬头瞥了一眼客厅空调的方向,说:“不能开——”

我正疑惑。

只见余先生又夹了块秋葵放到嘴里嚼,一边看向老夫人,眼里带着笑意说:“我妈怕风——空调的风有点贼!”

他吃饭快,秋葵还没完全咽下去,筷子又把一个肉丸子丢到嘴里。

老夫人不吃饭了,停着手里的筷子,看着对面的儿子,眼里又是慈爱,又是嗔怪,说:“慢点吃,没人跟你抢。”

余先生没理会母亲的劝诫,依然快速地吃饭。

老夫人就看向我,说:“咱娘俩慢点吃,他吃饭像往肚子里倒饭,咱们细嚼慢咽——好东西得品,品出味儿来。”

余先生狼吞虎咽,哪样菜都吃得很多,看来我做的饭菜还算合口吧。见他扒掉碗里最后一口饭,推开椅子站起来欲走。我抬眼看着他,问:“我今天做的菜,不知道合不合您和大娘的口味?”

余先生诧异地抬头看着我,又歪头看看老夫人,没说话。

我不知道她什么意思,有点局促。

余先生把嘴里的饭菜咽下去之后,还是没说话,他拿起旁边老夫人给他准备的茶水,咚咚咚喝了三口,放下茶杯,已经迈步向门外走了,却回头两手扶着老夫人的肩膀,歪头看着老夫人,也看向我,说:“妈,这饭菜不是你做的吗?咋跟你做的一个味道?挺好的。”

他这话也对,因为我做菜全部问过老夫人,添水放调料,都是按照老夫人的吩咐做得一丝不苟。

余先生转身出去了,我看到他后背的衬衫颜色变深了一大块,是汗水塌湿的,就对老夫人说:“大娘,您儿子对您真孝顺——”

大娘唇边漾开一抹笑意,脸上的皱纹像涟漪一样向两侧展开。她轻声地说:“这个小瘪犊子,是尿罐子镶金边,就嘴儿好!”

我被大娘逗笑了,说:“你看,他都热那样了,怕你受风,也不开空调——”

老夫人往门外瞥了一眼,目光收回来时,眼角似乎不经意地又看了我一眼,说:“他呀,那是因为过去他——”

老夫人忽然不说了,她脸上的神色有些微的变化,似乎不太开心了。

我猜不出余先生的过去跟出汗有什么关系,好奇心怂恿我想去追问,但我还是及时控制了我的好奇心。

老夫人不说的,我就尽量做到不问,尤其涉及东家的秘密,我追问,有点像密探了。

在老夫人热络的劝说下,这餐饭我吃得很满意,吃了三个肉丸子,喝了一碗白菜豆腐汤,嚼了几块秋葵,又干掉了一碗米饭,吃得很饱,很香。老夫人家的米饭真香,据她说十来块钱一斤。我家的大米都是两三块一斤的,没香味,这个真的没法和老夫人家的大米相比。

老夫人坐在桌前一直没走,我开始刷碗刷盆,以为她是监督我干活,我有点不自在,但还好,我正确地使用了各种颜色的抹布。老夫人比较满意。

我收拾完碗筷,又开始踩着椅子去擦上下的橱柜门。这个老夫人其实没吩咐我做,但时间还没到午后一点,我就自己找点活儿干。房间这么光亮,应该是有人天天做清洁的,要不然不会这么干净。

我拖地的时候,余先生睡好觉,推着拉杆箱出门了。

老夫人这才站起来,推着助步器要回她的房间。她对我说:“幡儿睡着了我就不敢动了,助步器声音大,怕吵醒他。”

我望着老夫人蹒跚地穿过客厅,心里感触很多。老人走过了人生的大部分时间,心心念念的还是儿子。

一点整,我下班了。

出门时,直接把垃圾捎到楼下的垃圾桶。

走到外面,凉风一吹,我才直了直腰,也才感觉到腰酸背痛。这三个小时,一直紧张地忙碌,只有吃饭的十多分钟是坐着的。

不过,心里还是很有成就感,很有满足感。我,一个女教师,以后要是不想教书了,我不会再焦虑,也不会再觉得自己是个废人了,因为我还可以靠我的双手去工作。

做保姆这行其实蛮有意思的,为别人服务的同时,还能有免费的午餐,还有工资可拿,尤其可以体验生活,对于我来说何乐而不为呢?

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