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丁文东的飞扬人生

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第二百三十六章 助学修路
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这个年关过的十分安稳祥和,节令顺当,该风有风,该雪有雪,昼暖夜冷,气温正常,转眼就到了杀年猪的时节。

农场杀年猪不能以具体日期为准,而是以立春时节为准,大部分百姓没有冰箱冰柜,都是依靠天气来储存。这个时间一般选在立春前半个月,大寒前后。如果立春赶在春节之前,杀猪时间会相应提前几天。如果腊月二十几或者年后才立春,那么,杀猪时间会向后延迟几天。

农户一般是年景好了才杀猪,也不能全部留下,要卖给亲友邻居一部分,谁要全部留着自己吃,除非有事待客,否则就会被笑话不当日子过的败家子。

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一般都是留下三五十斤,装一个二十斤的肉包,加上猪头四蹄和下水杂碎,足够一家人解馋半年了。

猪肉要晾晒干水分,揉盐腌制一周左右,在挂起来晾干,依靠本地特有气候,制作腊肉。猪头四蹄不能放盐,那是上供祭奠祖先的供品,放盐了,老年人说下一辈人容易出齁子。

齁子就是慢性支气管炎,也可能伴随肺气肿,就是长期缠身的慢性病,剧烈活动时,气管就和拉风箱一样喘气,遇到天气变化,也是气喘不已,干不得重活儿。

腊月十六这天,林场里杀了六头肥猪,自己留了一半左右,其余的都送到工厂单位伙房去了。

姚三凤比刘玉凤懂事儿多了,也可能的姚大舅教育的好,很自觉重新回到林场,来操持丁家事务。阿绣事情多,家里和公司两头跑,分身乏术,姚三凤来帮忙,再合适不过。

气温在零下八度左右,刘社会的车队来拉货,丁文东叫给李妈、曲铃和石继申几个送过去一些冻牛肉,捎口信说暂时去不了,带个祝福吧!

大洋对岸的王老头可以下地走路了,吃饭也是胃口很好,面条蛋糕都可以吞咽,馒头烧饼还不行,就闹着出院回家。

丁文东给他把脉一番,又用仪器检查之后,说过年了,你们想回去也行吧!注意按时服药。

给他配了一包六十颗蜜丸,蜡壳封装,说:“原本还有一个月的巩固期,既然提前回家了,这药就延长服用一个月吧!”

出院手续就是结算费用的事项,丁文东不再过问,由徒弟和院方协商就好。

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