余幡进门的时候，我已经做完两个菜，素炒芹菜，豆角扣肉。
他在玄关处换鞋，就喊：“妈，做豆角扣肉了？在门外都闻到了，老香了。”
老太太背对着厨房门，坐在餐桌前，她耳朵背，问我：“我老儿子说啥？”
我说：“他说闻到扣肉香味了。”
老太太脸上露出笑容，吩咐我：“端出来吧，注意，要倒扣过来。”
我在饭店吃过梅菜扣肉，吃豆角扣肉还是第一次。
之前不会做这道菜，是老太太教给我的，从冰箱里拿出一块五花肉，是冻的，老太太让我放到微波炉里化开之后，再放到锅里煮熟。捞出来我以为要切片，老太太却让我用油炸。
于是我开炸，炸到金黄，捞出，切成片，长方形的片，略厚。
再用生抽老抽料酒等各种调料拌匀备用。
豆角在锅里生炒，炒到颜色碧绿时，盛出，倒在扣肉的大海碗里，再一起放到笼屉里蒸，听到余先生进门，我闭火，将大海碗里的豆角扣肉倒扣进一只蓝边盘子里，天呢，色泽金黄的豆角扣肉就出炉了。
他走进厨房，趁老太太没看见，伸手从盘子里摸了一块肉放到嘴里。
老太太嗔怪地说：“没个正形，洗手去！”
我在灶台前炒芹菜，远远地看到老太太端详儿子的神情，觉得很温馨，甭管是前保姆小花还是我这个新来的保姆，都不如儿子陪在老人身边，能慰籍老人的心。
但儿女有自己的事业，就像老鹰养大了小鹰，翅膀长硬就得让他们离家飞出去，走出自己的一条路。
谁对谁的陪伴，其实都是短暂的，想通的，就拉开点距离，各自安好。否则那就是一声叹息，一地鸡毛。
吃饭时，余幡把豆角扣肉冲着他一侧的盘子吃空了，大约有七八片扣肉，长方形的扣肉，又厚，我暗自想，要是余宁在家，不定怎么用白眼仁翻棱他呢，兴许还会生气地用筷子打落他的筷子。
余宁不让他吃肥肉，说胆固醇高，对他身体不利。
作为医生的余宁不在家，余幡吃起肉来毫不含糊，老太太呢，吃了几片肉，我则尝了两片。
肉味醇厚却不腻，里面又掺杂了豆角的清香，特别好吃，要是在自己家里，我肯定会再来两块，但在雇主家里，两块足以，尝尝鲜，不能往饱了造，要矜持点。
老太太看到儿子吃肉的香样，脸上的笑容就越来越多，余幡呢，我怎么越看越感觉他吃肉有点讨好老夫人的嫌疑呢，兴许是我看走眼了。
老太太说：“昨晚在林南睡的？”
余幡说：“可不咋地，一喝喝到半夜，不让走，就在酒店玩了会儿麻将，你说我哥整来的这伙外地的客户，贼能玩，这我要不是过去江湖底子厚点，真整不过他们——”
老开头淡淡地说：“宁宁也去了？”
余幡愣了下神儿，随即淡定地说：“她不是值班吗？”
老太太说：“哦，我以为她也去了。”
余幡抬起眼睫毛，两只狡黠的眸子打量对面的老太太，说：“妈，宁宁昨晚没给你打过电话？”
老太太用筷子夹了一根芹菜，放到嘴里吮，吮了一会儿，拿出来，放到一旁的盘子里。
原来，老太太不是不爱吃芹菜，是牙齿咬不动芹菜。
老太太吮完芹菜，才抬眼看着对面的儿子，静静地说：“你不说我还忘了，她打过电话了，好像说值班，我没太听清。”
余幡的眼睫毛特别长，他心情好时，眼睫毛下的两只眸子就显得特别秀气，温顺得像乖乖的小兔子，心情不好时，两只眸子里隐隐地透着一股戾气。
这天中午，余幡陪着老太太吃完饭，他才撂下筷子，破天荒地没有去睡午觉，到客厅去喝茶，喝了他老母亲泡的玫瑰茶。
一个大男人那蒲扇大的手捏着老太太泡的小巧的玫瑰茶杯，想想都觉得好玩。
我要辞职的心情本来是有点伤感的，但看到余幡今天中午的种种表现，觉得又滑稽又别有深意，余幡今天中午是特意回来陪老太太说话的。
我一边收拾碗筷，一边想，是在余幡没午睡前我去跟他辞职呢，还是等他午睡之后，他上班之前跟他辞职呢？
我每天中午在他家工作三个小时，做一顿午饭，收拾厨房，给老太太洗衣服洗头，九点半上班，十二点半下班，直到要离开时，他也许还在午睡。
我迟疑了一下，随即向客厅走去，我打算在他没睡前跟他辞职。
刚走到厨房门口，就听到客厅里传来的断断续续的说话声，是老太太和余幡谈到了翠花，我不由得停下了脚步，不想打扰母子二人的谈话。
只听老太太说：“——她当初到城里，是扑奔我来的，在城里她没一个亲戚，只有我这个姨，你说我们不帮她，谁帮她？”
余幡说：“妈说得有道理——”
咦，看来是老太太要亲自上阵，跟余幡谈论我的去留问题和小花的上岗问题，那就不用我跟余幡辞职了？
本想从厨房门口离开，但好奇心又让我忍不住旁听客厅母子俩的谈话，这也是有关我的去留问题的谈话。
只听老太太咔咔地咳嗽两声，说：“扣肉咸了，一吃咸的，我的嗓子就发紧，就想咳嗽。”
余幡忙说：“喝口水润润，待会儿我叮嘱她以后把菜做得淡点。”
老太太说：“不赖她，是我让她照你口味做的，肉淡了你该不爱吃了——”
余幡轻声地说了什么，因为离得远，我没太听清。老太太因为耳背，所以她说话很大声，怕别人听不见。
只听老太太又说：“小花把家里的鸡蛋小米，都给我往这搬，种地时特意不上化肥，就为了让我吃一口地道的小米粥，做人呢，得讲一个情字。”
余幡说：“是得有人情——”
老太太又说：“这就对了，我们得帮她，不能眼看着她没活儿干。”
余幡说：“妈，我听明白你的意思了，这一半天，我就给表姐找个活儿。”
客厅里，传来老夫人不高兴的声音：“咱家里现成的活儿，还去外面找啥？我在家也需要个伴儿，她正好陪我唠唠嗑——”
余幡轻声慢语地说：“以后我尽量中午回来陪你吃饭，陪你唠嗑，咋样，你老儿子够意思吧？你说说我大哥，多长时间也不来家一趟，上个礼拜天说来家里吃饭，一直到现在也没来，我和我哥比，谁对你好，妈，你就说我和我哥比，谁对你好！”
我被余幡的话差点逗乐了，我明白了，他是无论如何都不会让小花再进入他家，他东拉西扯，把老太太哄得笑起来，说：“你哥呀，哪有你好？”
余幡说：“你老儿子这么好，你就不能为难你老儿子，是不是？”
老太太不悦地说：“哦，你在这嘎达等我呢？小花人多好啊，你们咋都烦她呢？咱家里这么大房子，你们两个又经常不回来，咋就搁不下她呢。”
余幡说：“妈你老心里真不知道假不知道？去年我给她在工地找个做饭的活儿，管吃管住，工资比保姆还高，半个月没见，她都吃胖了一圈，后来咋从工地走的，你知道吗？”
老夫人说：“小花说她不愿意干了，想我，就想来伺候我——”
余幡半天没说话，客厅传来茶杯倒茶水的声音。
老太太催促着：“到底咋回事？你倒是说呀？”
余幡说：“妈，这可是你让我说的，别我说完你又说我胡乱编排埋汰她。”
老太太问：“到底咋了？”
余幡说：“别提了，工地不是有工头吗，有瓦工力工吗？那些人的家属也在工地上找点轻巧活儿干，小花到处传瞎话，说谁跟谁有一腿，弄得乌烟瘴气的，上面就把她开了，要不是因为看我介绍去的，人家几个老娘们还要挠她呢！”
老太太诧异地问：“她都说谁跟谁啊？兴许他们真有事呢。”
余幡笑了，轻声说：“我的老妈呀，有事就更不能说了，那不是闲得没事找抽吗？工地上的事复杂着呢——妈你这事儿别管了，我保证三天之内，给我表姐找个活儿，咋样？”
老太太嘟囔一句：“肯定是宁宁跟你说啥了，要不你咋对你表姐这么大意见？”
余幡提高了声音，说：“我们两兄妹都好几天没见面了，上哪唠嗑去？我忙我的工程，她忙她的病人，今天上省里，明个跑乡下的，人家心里哪有地方装你的宝贝外甥女？”
随即，余幡又说：“大哥家的小祖宗放暑假，马上就回来了，老妈你就放心吧，我表姐工作的事儿我肯定安排！”
客厅里的谈话就此结束，余幡开始在沙发上睡他的午觉了，老太太轱辘轱辘她的助步器，回她自己房间了。
我关上厨房门，静静地擦抹灶台。
这样的时光恬淡而悠闲，我就像在自己家的厨房里轻松地干活，倒一杯开水，在一旁放凉了，将厨房擦得锃亮，坐在椅子上，啜一口凉白开，心情异常柔软。
房间里的热也不显得那么煎熬了，反倒让我有机会静静地聆听自己身体的声音，汗水细密地流过略显干涩的肌肤，对身体也是一种疗愈吧？
门开了，余幡走进来，诧异地说：“这厨房关门可真热，你咋不开门呢？”
我说：“怕洗碗的声音打扰你睡午觉。”
余幡笑了，脸上忽然闪现一点少年的顽皮来。他说：“小花的事我解决了，你就甭管她，放心在我家干吧。”
他似乎已经知道老太太劝我辞职的事，我便说：“我担心大娘心里过不去——”
余幡说：“你就当我妈是小孩，凡事让着点她，对了，以后做菜淡点，可我妈的口味。”
余幡提到老太太，不再说母亲，而是说我妈，看来雇主和保姆之间的关系拉近了，这是件好事，不远不近的距离，刚刚适合工作。
老太太很有意思，再没跟我说小花的事，更没提我辞职的事，就像这件事已经过去了，或者说，根本没有发生。
不过，第二天我给老太太洗头时，老夫人接了个电话，电话里传出小花的大嗓门，说她换了新雇主，给一个七十五岁的老爷子做保姆，吃住都在老人家里，老爷子一个月给小花2500元的工资。
我看见老太太的脸上浮现出一抹安心的笑意，她还是惦记外甥女的。
中午吃饭时，余幡果然信守跟老夫人的承诺，回来吃午饭了，进厨房先把一个盒子递给我，说：“看看好不好使。”
坐在餐桌前的老太太看着纸盒子，很好奇。盒子上写着迷你型电风扇，我把电风扇从盒子里拿出来，插上电，电风扇就摇头摆尾地吹送出一缕缕轻盈的风。
老太太诧异地说：“幡儿你买这玩意嘎哈？咱家也不热。”
余幡说：“我的老妈呀，你不热，厨房门关上就赶上蒸笼了。”
随即他对我说：“在超市买的，说挺好用。”
他做事很有分寸，有时听他说话，似乎不太靠谱，但你跟他打交道，就发现这人办事一丝不苟，不打半点折扣。
他巧妙地安排了保姆的工作，又买了电风扇让我这个新任保姆安心工作。
这个余幡，还挺有意思的。
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